RECETAS CON SACHA INCHI

TOSTADITOS DE SACHA INCHI

Ingredientes:

•   Agua.½
• Cucharadita de bicarbonato o 2 limones grandes.
• 2 Tasas de sacha inchi peladas.

Materiales :

•  Horno o tostadora, puede ser una olla

Preparación :

• Dejar el sacha inchi en agua con ½ cucharadita de bicarbonato 0 2 limones grandes por lo menos 3 horas.
• Hervir durante 20 minutos con la misma agua.
• Separar la película fina de la semilla por frotación.
• Lavar las semillas varías veces con agua corriente.
Tostar las semillas lavadas en horno o tostadora o una olla hasta dorarlas.

Adicional:

• Cuando la preparación este terminada,se le puede cubrir con chocolate bitter para un dulce y crocante sabor.